Кефир пробиотична и енергийно опакована напитка

Обещаното е дълг! с теб, кефирът. много е лесен за приготвяне и много икономичен. Препоръчвам да използвате плодове, които са минали или узрели, така че преди да ги изхвърлите, можем да се възползваме от тях. Моля, нодулите са дарени. всеки път, когато приготвите кефир, те ще се удвоят или утроят. когато имате много, можете да ги подарите. Споделям моята версия на ябълков кефир, надявам се да ви хареса.

Съставки

1 литър филтрирана питейна вода
5 супени лъжици воден кефирен възел
50гр стафиди
5 супени лъжици мусковадо захар
1 ябълка

Подготовка

За първата ферментация:

В литър питейна вода разтворете 3 супени лъжици захар, изцедете сока на половин лимон (нарежете половината изцеден лимон и го добавете във водата), 5 супени лъжици нодули и 1 шепа стафиди.