Къде да ядем най-добрите кроасани в света Vogue Испания

Ако има „майстор и командир“ на закуските, това е кроасанът. Това е нашият списък с най-добрите в света

Кроасанът, кралят на закуската.

Възможно е да има несъответствия относно това дали да закусите тост с масло и конфитюр или авокадо. Дори един ден да ни се иска повече от първото хранене за деня е сладко или солено. Но ако има единодушие по нещо, това е, че „господар и командир“ на закуските е кроасанът (затова той е най-популярният кок в света). Прясно направено, на скара, с маскарпоне, шам фъстък. Това са нашите любими сайтове да го вземе.

Най-добрият маслен кроасан в Испания за 2015 г.

1. Pastisseria Vallflorida (Sant Esteve de Palautordera)

Lluís Costa, сладкар от Pastisseria Vallflorida е носител на наградата Най-добър маслен кроасан в Испания 2015 г.. С това не би трябвало да добавяме много повече към работата на този майстор на сладкиши: получаването на такава награда говори само за себе си. Така че, ако сте любител на кроасани, този семеен бизнес е задължителен сайт за поклонение. В допълнение към маслото, те се правят с шоколад, маскарпоне, малини, манго с маракуя и кестен марципан. Рецептата е изискана версия на тази, която те използват повече от 30 години. Къде: Carretera del Montseny, 12, Sant Esteve de Palautordera (Барселона).

Мончо Лопес, собственик на пекарни Levadura Madre, обяснява ключовете за успеха на кроасана (продажбата му е нараснала със 120% в Англия през последната година например). "Това е идеалната комбинация от сладко и солено и може да се консумира с конфитюри и шоколад или студени разфасовки и сирене "Той посочва. Пекарната му смесва вкусове и текстурата им винаги е супер хрупкава. Сладкарът също преподава курсове от тази специалност и на болка по шоколад за да го направите у дома. Къде: кметът Sainz de Baranda 16; Диего де Леон, 61 г .; и Doce de Octubre, 42 (Мадрид).

---