Къде да хапнем в Москва от Теремок до кафене Пушкин
В Москва можете да намерите голямо разнообразие от ресторанти с типична руска кухня, от руски заведения за бързо хранене и бюфети (като Teremok, Kroshka Kartoshka, Mu Mu или Yolki Palki) до руски ресторанти за висша кухня (като кафене Пушкин или ресторанти Mari Вана и Фаренхайт). Към тях бих добавил ресторантите на бившите съветски републики от грузинска, узбекска или украинска кухня, за да назовем само няколко.
ЩЕ РАЗГОВОРЯ ЗА ВАС ЗА.
Въведение
В Москва можете да намерите голямо разнообразие от ресторанти с руска кухня, както заведения за бързо хранене или бюфети, така и отлични ресторанти с местна кухня. Освен това можете да намерите много добри ресторанти с интернационална кухня: азиатска, италианска, средиземноморска и т.н.
В тази статия искам да се съсредоточа върху Ресторанти с руска кухня (както за бързо хранене, така и за по-сложни ресторанти), но също така и в ресторантите на страни от бившите съветски републики (грузинска, украинска или узбекска кухня, например), широко разпространени и в които препоръчвам да ядете един ден престой в Москва.
Цени. Цените, които посочвам в статията, са приблизителни и зависят от много фактори, но в ресторант за бързо хранене е възможно да се яде меню на цена между 300 и 800 рубли, на блок маса цената може да варира между 800 и 1500 рубли, докато в ресторантите за висша кухня цените на менюто обикновено започват от 1500 рубли.
Графици. В Русия обядът е от обяд до 4 следобед, докато вечерята обикновено се сервира между 6 и 11 през нощта, въпреки че е по-скоро от 8, когато ресторантите започват да се пълнят.
Съвети. Що се отнася до въпроса за съветите, той не се различава много от Испания. В добрите ресторанти е нормално да оставите бакшиш, който може да варира между 5 и 10%, ако услугата го заслужава.
1. Руски заведения за бързо хранене (от 300 до 800 рубли)
В Москва можете да намерите много Макдоналдс, Бъргър Кинг, KFC или Метро, Но за туристите, посещаващи Русия, е много по-интересно да опитат руските ресторанти за бързо хранене, които предлагат типична местна храна (блини, гречка, пелмени, борш, сирники и др.).
Те са добра алтернатива, ако търсите нещо евтино, ако имате малко време или ходите с деца, тъй като това е храна, адаптирана към вкуса на най-малките. Двете най-важни руски вериги за бързо хранене са Теремок Y. Крошка Картошка. Първият, базиран на света на блини (креп) и втората в света на картофи. Можете да ги намерите на централни места и в търговските центрове на града, понякога под формата на ресторанти и други под формата на павилиони на улицата.
1.1. Teremok: крепчета за всякакъв вкус
Теремок ("Теремок") е една от най-разпространените и добре познати руски вериги за бързо хранене. Менюто се базира на блини (крепове, пълнени по много начини, дори с хайвер) и ястия от елда, въпреки че можете да опитате и пелмени, руска салата и т.н. Можете също така да опитате традиционни руски напитки като квас (напитка на основата на хляб).
Компанията е създадена през 1999 г. и има 174 магазина в двата основни руски града (Москва и Санкт Петербург)
1.2. Kroshka Kartoshka: картофите, приготвени по хиляди начини
Другата най-разпространена руска верига за бързо хранене е Крошка Картошка ("Крошка Картошка"). Името му ще бъде нещо като „Малкия картоф“ и цялата му храна се върти около картофа, вторият по важност продукт в Русия (след хляба) и който се консумира по всички възможни начини: в супа, в салата, варено, пюре, пържени и др.
Въпреки името си, те сервират страхотни картофи по всякакъв възможен начин (печени във фолио, с масло или със сирене, билки, месо или гъби). Но те предлагат и други ястия от руска храна като пелмени, вареники (кифлички, пълни със сирене) или руска салата.
Той откри първото си учреждение през 1998 г. и сега има повече от 200, разпространени не само в Москва и Санкт Петербург, но и в други големи руски и украински градове.
2. Бюфети на самообслужване или руска кухня (от 800 до 1500 рубли)
В Москва има и много вериги ресторанти на самообслужване или бюфет. Най-често срещаната система е да вземете поднос и да изберете ястията, които искате (плащате това, което консумирате), въпреки че има и ресторанти на блок маса, където плащате фиксирана сума, независимо от това, което консумирате.