Картофите са враг на всички диети без причина

НЕ ОТРЕЧАВАМЕ ТОЛКОВА

Картофите, онези грудки, охулени от всички диети, заслужават неговата сол, заслужават няколко реда, за да бъдат защитени срещу такива ниски обвинения, които го държат далеч от нашата ценена средиземноморска диета в полза на фитнеса и корема.

Това е най-често: отивате при диетолога сега през септември, защото искате да отслабнете няколко от килограмите, които сте натрупали в плажния бар по време на празниците и първото нещо, което той ви казва, след вземане на някои кръвни изследвания, е, че трябва да спрете да ядете, наред с други продукти, картофи. Да свършим!

Бедните картофи, които растат бавно в недрата, чакайки да бъдат разорани, за да стигнат до нашите чинии, внезапно са заточени и без да знаят защо. Какво са направили, за да заслужат това?

Един картоф има средно 163 калории, 4,7 грама фибри, 4,3 грама протеини, 37 грама въглехидрати и поне два пъти повече калий от банан, освен че е богат източник на витамин В6, витамин С и Магнезий. И сега идва най-важното: той няма холестерол и е с ниско съдържание на натрий.