Картофи на скара с иберийски свински бекон и сирене

Автор: ДИСТЕКО

Тип ястие: ВХОДИТЕ

Тип кухня: УМЕРЕНО ПОТРЕБЛЕНИЕ

Време за подготовка: 1 час и 45 минути.

Трудност: ЛЕСНО

Съставки

За да се подготви рецептата за картофена скара с иберийски свинско бекон и сирене, са необходими следните съставки:

800 грама картофи.
200 мл. течна сметана.
200 мл. мляко.
Яйце.
Индийско орехче.
Чаена лъжичка масло.
Чесън.
Иберийски бекон от свинско месо.
Настъргано сирене (на вкус).
Сол и черен пипер.

Иберийска тайна рецепта със сос от сини сливи и картофи

Картофите се обелват и нарязват на тънки филийки.
Чесънът се обелва и нарязва наполовина и се втрива по цялата тава за печене, която ще използваме за направата на ястието.
След това намазваме тавата с чаена лъжичка масло.
Картофите се поставят върху тавата, като правят слоеве и се подправят.
Добавете малко индийско орехче и настъргано сирене.
В купа смесваме яйцето, сметаната и малко сол и сместа се изсипва върху картофите. Върху тази смес добавете добро количество настърган кашкавал и бекона, който предварително ще сме нарязали на тънки ивици.
С фурната, която вече е предварително загрята до 180º и загряваме в долната и горната част, въвеждаме тавата и оставяме картофите там за един час.
След това картофите са готови да отидат на масата.
За да намалите времето за готвене, можете да поставите картофите, предварително нарязани на филийки, с малко олио, малко сол и две или три супени лъжици вода в микровълнова печка със средна мощност за пет минути.
В контейнер за микровълнова фурна с капак или покрит със стреч фолио.
След това продължете да приготвяте рецептата по същия начин и след като цялата смес е готова, поставете картофите във фурната на 180 ° за 15 минути.
След това проверете дали картофите вече са меки.
Когато картофите са готови, можете да повишите температурата до 200º и да скара на скара за няколко минути, така че сиренето да придобие златист цвят.