Карпачо от скариди Лек лукс - Diario de Mallorca

Тази вкусна рецепта е наистина универсална и позволява любопитни комбинации

Споделете статията

Вкусно карпачо от скариди. Списание.

лукс

Отначало карпачото от Италиански произход, Това беше сурово месо и основно се предлагаше тънко нарязано говеждо или говеждо месо, подправено с масло и малко пармеджано. Но скоро тази формула беше успешно разширена и за други меса, риба и дори някои зеленчуци.

The скариди те не са избягали толкова известна рецепта и с великолепен резултат, той трябва да бъде признат. Разбира се, тайната е, че скаридата е качествена и по възможност прясна, след което не трябва да се добавят големи изобретения.

Нещо повече, трябва да се погрижите дресингът да не разрежда финия му вкус. Съдържанието на протеини, йод и селен е друга точка, която трябва да се вземе предвид. Същото като лоша кулинарна експертиза което изисква неговата подготовка или изключителната лекота. Сто грама скариди не надвишават 100 Kcal. Вярно е, че карпачото Не ни позволява да се възползваме от високо ценената глава на скаридите, но от хранителна гледна точка това е по-скоро предимство. Не бива да се забравя, че възможното съдържание на тежки метали и други неподходящи вещества се намира именно в тази част на ракообразните.