Карфиолова супа Яжте с малко

Споделете публикацията

Днес ви нося един супа от карфиол откакто я видях в блога на Mercado Calabajío, бях влюбен в нея. Знаех, че ще ми хареса, но честно казано не знаех, че ще бъде толкова добре. Не сложих звездните съставки на супата, шунка и сирене защото сме малко на диета у дома, но когато повторя тази супа от карфиол, ако ще ги сложа и ще ви кажа, но ако беше богата без шунка, с шунка мисля, че ще бъде много по-богата.

Обикновена, лека супа, без мазнина и направена много просто и бързо.

Идеален за a първо ястие на обяд или като единично ястие на вечеря. Перфектен за хора на диети, тъй като няма почти никакви калории.

Вие развеселявате с тази супер здравословна рецепта супа от карфиол? Ами започнахме.

зеленчуков бульон

  • 200 гр. Карфиол
  • 1 праз
  • 1 морков
  • 1 среден картоф
  • Екстра върджин зехтин
  • Сол
  • Млян пипер
  • Зеленчуков бульон
  • 1 връзка наситнен магданоз.
  1. Слагаме екстра върджин зехтина в тенджера заедно с праз, морков и картофи. Сотирайте 5 минути.
  2. Покрийте със зеленчуков бульон (ако не с вода плюс концентриран куб) и оставете да ври 5 минути.
  3. Добавете карфиола, нарязан на малки връзки.
  4. Подправете на вкус.
  5. Варете около 20 минути.
  6. Сервирайте с наситнен магданоз отгоре.