Хранителна стойност на пълнозърнест ориз срещу жасминов ориз

Що се отнася до зърнените култури, пшеницата и оризът се разпростират по отношение на потреблението. Но що се отнася до храненето, оризът - особено кафявият ориз - може да направи по-здравословния избор, защото тялото ви използва съдържанието на въглехидрати и протеини в кафявия ориз, отколкото пшеницата. Но не е нужно да се ограничавате само до кафяв ориз. Ако харесвате ароматния ориз, жасминовият ориз прави добър избор, особено ако го намерите в сорта кафяв ориз.

Същият брой калории

Независимо дали е кафяво или бяло, жасмин или обикновена, всичко има същите калории. Порция 3/4 чаша, което е приблизително 146 грама, варен кафяв ориз или жасмин съдържа 160 калории. Само с 1,1 калории на грам, както кафявият, така и жасминовият ориз са ниско енергийни гъсти храни и правят добър избор за тези, които следят теглото си. Ниско енергийни гъсти храни, които се пълнят с по-малко калории и ви помагат да ядете по-малко.

Въглехидрати и фибри

Съдържанието на въглехидрати и фибри в ориза и жасмина варира. Порция от 3/4 чаша обикновен ориз съдържа 34 грама въглехидрати и 3 грама фибри. Същата порция бял жасминов ориз съдържа 36 грама въглехидрати и 0 грама фибри, докато кафявият жасминов ориз съдържа 35 грама въглехидрати и 2 грама фибри. Сортовете кафяв ориз правят по-здравословна възможност поради съдържанието на фибри. Хората, които ядат повече фибри, имат по-ниски нива на сърдечни заболявания и затлъстяване.

---