Карфиол с чесън, богата и много здравословна рецепта

Карфиолът е зеленчук от източните средиземноморски региони, по-специално от Близкия изток (Мала Азия, Ливан и Сирия), една от най-често срещаните и прости рецепти за приготвянето му е карфиол с чесън.

карфиол

И накрая, през 19-ти век европейските колониални сили разшириха своето отглеждане до целия свят.

[alert type = white] Карфиолите са в най-доброто си състояние между месеците септември и януари, но можем да ги имаме през цялата година. При закупуване на карфиол е препоръчително да изберете екземплярите, които представят чиста маса, твърда и компактна, със зелени и нежни листа. [/ тревога]