Карфио карфиол

карфиол

Съставки

Един среден карфиол.
Половин литър мляко.
2 супени лъжици олио.
25 грама брашно.
75 грама сирене Gruyère настърган.
Една чаена лъжичка къри на прах.
2 стръка магданоз.
Малко бял пипер.
Сол.

  • Съотношение: 4 човека
  • Време:50 минути до 1 час
  • Трудност:Половината
  • Цена:От 10 до 20 евро

Рецепти, предоставени от:

Както е разработено

Отстраняваме зелените листа от карфиола, измиваме го в студена вода и отстраняваме централното стъбло, като го издълбаваме отдолу с нож.
В тенджера слагаме вода със сол. Когато водата започне да кипи, добавете целия карфиол и малко хлебни трохи, напоени с мляко (последното е да се избегне лошата миризма).