Карантинна храна кои храни да се избягват и кои да се включват
Захарните напитки, хлябът или ултрапреработените, наред с други, са част от списъка на не препоръчваните храни. Кои от тях се препоръчва да включите в диетата.
Промишлените пекарни могат да бъдат много вкусни, но съдържат висока енергийна плътност и празни калории.
„Храните, които трябва да избягваме по време на затвора, не са нищо повече от тези, които винаги трябва да прогоним, особено ултра обработени, предварително приготвени, сладкиши, сладки безалкохолни напитки и всички онези с много висока енергийна плътност и празни калории”, Обяснява Мигел Лопес Морено, диетолог и изследовател в Научноизследователския институт по хранителни науки (CIAL), изследователски център, споделен между Висшия съвет за научни изследвания (CSIC) и Автономния университет в Мадрид (UAM).
Експертът обаче уверява, че заседналият начин на живот, произтичащ от задържането, ни принуждава да предприемаме извънредни мерки, ако не искаме да наддаваме. „Препоръчва се да се намали приема на калории в тези дни, когато физическата ни активност е по-ниска от обичайната също така намалете консумацията на въглехидрати и ги заменете с други храни с по-висока хранителна плътност, като бобови растения", Той казва.
Друг съвет, за да не се изкушавате да посещавате хладилника по време на затвора и да ядете нездравословни и калорични храни, е просто да не ги имате под ръка. „Изключително важно е да пазаруваме със затворен списък на това, което ще донесем, да не прекарваме твърде много време в супермаркета и да не купуваме храни, които не бива да имаме у дома”, Обяснява експертът.
Логистиката. Важно е да планираме покупката и да не купуваме храна, която не бива да имаме у дома (EFE/Хуан Игнасио Ронкорони).
Освен това препоръчва много добре да планирате менютата, за да слизате на улицата само веднъж седмично, за да купите това, от което се нуждаете. Като се има предвид, че „в ситуации на силен стрес, какъвто е настоящият, се освобождава кортизол, хормон, който може да ни накара да се тревожим повече за храната, важно е да нямаме определени храни у дома: ако не са, няма да можем да ги изядем".
Между очакванията и реалността: възможно ли е да имаме ваксина срещу коронавирус до септември?
За всички онези хора, които, напротив, гладът се премахва в стресови ситуации, Лопес Морено препоръчва „да изберат здравословни храни с висока енергийна плътност, които в малък обем имат висок калориен и хранителен прием, като ядки“.
Друга важна препоръка при планирането на хранене по време на затвора е всеки човек „да приеме графиците и навиците, с които се чувства най-комфортно, тоест предполагащи по-голямо спазване“. Това означава, че Няма конкретни насоки за хранене, но всеки човек трябва да търси тези, които най-добре му подхождат. „Има онези, които предпочитат да ядат три пъти на ден, и тези, които предпочитат да ядат две, тези, които избират пет хранения, за да не пристигнат гладни за обяд или вечеря, или такива, които се чувстват комфортно с периодично гладуване, което се състои от периоди на прекарване от 16 часа без ядене и концентрирайте всички ястия за деня само за 8 часа “, обяснява Лопес Морено.
Препоръчително е по време на задържането да няма строги графици, но всеки човек да приема графиците и навиците, с които се чувства най-комфортно.
В този смисъл диетологът-диетолог от института Centta, Mireia Elías, ни призовава да установим нови графици, ако сме модифицирали обичайните. „Ако ставате по-късно, задайте различни часове от обикновено, но се придържайте към тях. Въпреки че митът, че яденето на пет хранения на ден отслабва, е повече от изкоренен, ще бъде оценено, ако фактът, че минават по-малко часове между отнеманията, може да ви помогне да не кълвите ".
Коронавирусен ефект: как да активирате психологическата имунна система, за да не се поддадете на карантина
Най-общо казано важно е да се избягва или умерява консумацията на всички тези храни:
Захарни напитки
Те съдържат големи количества захар, не засищат и имат много висок калориен прием под формата на празни калории. В тази категория включваме и индустриални плодови сокове, които трябва да избягваме, както защото са нездравословни, така и защото са много калорични и могат да ни накарат да наддадем, без дори да осъзнаваме.
Промишлените газирани напитки и плодовите сокове не са пълни и имат висок калориен прием под формата на празни калории (Shutterstock)