Карамелени ябълки от панаири, рецепта за приготвянето им у дома

Лъвът от El Español Publicaciones S.A.

Десерти

В наши дни някои сладкиши станаха обществени врагове, но тези карамелени ябълки са пътуване назад в детството, което си заслужава.

Подготовка: 5 мин
Готвене: 10 мин
Общо: 15 мин
Заведения за хранене: 4
Калории: 125
Вид храна: Десерт
Тип кухня: Забавна

Карамелените ябълки или справедливите ябълки не са точно лек десерт, защото фактът, че съдържа плодове, не е оправдание. Бонбонът, който го покрива, премахва здравословния етикет от ябълката. Въпреки това у дома винаги можем да се уверим, че карамеленият слой е много тънък, за да се опитаме да сведем до минимум щетите.

Съставки

Малки тръпчиви ябълки, 4 (Granny Smith е идеален)
Захар, 300гр
Вода, 50 мл
Лимон, 1 (сокът)
Масло, 100гр
Червен прах за боядисване на храна, 1/2 супена лъжица (по желание)
Бадемови кроканти (по избор)
Цветни пръски (по избор)

Как да си направим карамелени ябълки у дома като тези на панаирите

Освен това, като ги правим у дома, можем да се справим без оцветяването и да оставим нашите справедливи ябълки с естествения цвят на карамел.

01: Пригответе ябълките

Измиваме добре ябълките, подсушаваме старателно, отстраняваме стъблото, ако го имат и ги залепваме със сладоледена пръчка, или здрава клечка за шишче, или дървена клечка за зъби, която раздават в китайски ресторанти, или ако искате още специален завършек за вашите панаирни ябълки, сладник за сладник.