Капсули с кокосово масло, свойства, ползи и как да ги приемате
ПРОИЗХОД НА
КОКОСОВО МАСЛО
Капсули с кокосово масло, получени от кокосовото дърво, най-култивираната палма в света. Основните производители са Филипините, Индонезия и Индия. У нас най-големите култури могат да бъдат намерени в Сан Мартин, Лорето и Укаяли. В своята възрастна възраст той може да достигне височина приблизително 25 метра.
СЪСТАВ
Кокосовото масло се състои от почти 90% наситени мазнини, повечето от които са полезните средноверижни мастни киселини. Сред тези киселини се намира лауринова киселина в по-голямо количество, последвана от палмитинова, стеаринова, миристинова и олеинова. Намира се в течен вид при температура от 25 градуса по Целзий. Под тази температура има тенденция да се втвърдява.
Амазонските общности се възползват от всички плодове, те се използват като източник на храна, напитки, масло, фибри, гориво, дърво и много други продукти. Те извличат пулпата за директна консумация, приготвят напитки, сладолед, десерти и др. Кокосовата плодова вода се получава от незрели плодове и се консумира като питателна и освежаваща напитка. Кокосовото масло се извлича от копра и се използва за готвене, приготвяне на маргарини, сапуни и др. Тегленето на кокосовия орех се използва за направата на рогозки, въжета. Черупката на кокосовия орех, те го използват за направата на прибори, а също така дава като въглен.
ПОЛЗИ ОТ
КАПСУЛИ С КОКОСОВО МАСЛО
Антиоксидантна и антистрес активност
Капсулите с кокосово масло намаляват липидната пероксидация, богата е на полифеноли и те допринасят за повишени нива на антиоксидантни ензими, което от своя страна намалява възпалението и липидната пероксидация. Последните изследвания показаха потенциала му за предотвратяване на щети, причинени от физически упражнения и хроничен стрес и това се дължи на полифенолите и средноверижните мастни киселини, присъстващи в маслото, подобрявайки оксидативния стрес.
Хепатопротективна активност
Няколко проучвания съобщават за антиоксидантната активност на необработеното масло, оксидативният стрес, предизвикан от генерираните свободни радикали, играе основна роля за развитието на чернодробна токсичност. Девственото масло е подобрило чернодробните антиоксидантни ензими, активността на серумните трансаминази и нивата на свободни в черния дроб мастни киселини.