Капанът за бонбони за фурми без захар не е добър за вас
Ако искаме да подсладим десерта по здравословен начин, можем да прибегнем до фурми, но внимавайте! не всички начини за включването му заслужават.
Свързани новини
През последните години захарта се превърна в най-големия враг на тези, които искат да се хранят здравословно. Ние сме прибрали пакети и бучки далеч от нас, но с ужас забелязахме, че тези мерки не са достатъчни: захарта е основна съставка в безброй свръхпреработени продукти, общи за нашата диета.
Сега знаем, че повечето какао на прах са почти всички захари, че нарязаният хляб също го има и дори че леките продукти също не са запазени. В този смисъл страницата sinazucar.org е една от основните отговорни за това осъзнаване, придобито преди няколко години.
Този уебсайт стана известен в социалните мрежи, като предостави снимки на продукти заедно с количеството захар, което те съдържат, образувайки колона от бучки. въпреки това, доброто му име е временно опетнено за публикация, която той добави миналия уикенд. Много от последователите му не харесаха, че той рекламира какао и лешник тип Nocilla без захар.
Това е снимката на спора.
Много хора го критикуват, че е спонсориран пост.
На снимката са показани съставките на продукта, въпреки че захарните кубчета, съдържащи се в плодовете, не са поставени, което породи много объркване. pic.twitter.com/CpAVJ4kW8l
- sinAzucar.org (@SinAzucarOrg) 4 юли 2020 г.Защо? Ами защото концепцията без захар в този случай има трик. Въпреки че е вярно, че класическата бяла захар не се използва, основната съставка на този продукт са смачкани фурми. Този естествено сушен плод е много енергичен и съдържа висок процент захари: според Испанската фондация за хранене (FEN) 100 грама съдържат 314 килокалории и 71% въглехидрати.
Плодове и тяхната захар
Датата добавя сладост към крема, защото в него присъстват естествено захари те не създават здравословни проблеми, ако ядем целия плод. Фурмите, освен много захар, имат добро съдържание на фибри и това намалява гликемичния им индекс. Тоест, съдържащата се в тях глюкоза по-бавно навлиза в кръвта ни благодарение на нея. Съмненията започват, когато фурмите се консумират смачкани в вид пюре.
Преди няколко години сложихме ръце в главите си, когато разбрахме, че докато ядем портокали е здравословно и препоръчително, трябва да избягваме сокове. Световната здравна организация (СЗО) направи разлика между два вида захари: безплатните —Кои са тези, които се добавят към продукт— и присъщата —Кои присъстват естествено в цели плодове и зеленчуци—.