Канелата понижава кръвната захар и помага за предотвратяване и лечение на диабет El Correo del Sol

Цейлонската канела понижава нивата на кръвната захар след хранене.

Намалява скоростта на изпразване на стомаха и увеличава усвояването на глюкоза от клетките.

канелата

Диабетът е заболяване, характеризиращо се с високо ниво на захар (глюкоза) в кръвта, което, ако не се контролира правилно, може да причини усложнения в очите, сърдечно-съдовата и нервната система или бъбреците.

Лечението винаги изисква контрол на диетата и понякога инжекции с инсулин (инсулинозависим диабет). Ето защо всички пациенти се интересуват от храни, които могат да им помогнат да контролират нивото на захарта си.

Същите тези храни са интересни и за здрави хора, които се опитват да избегнат тази болест, която засяга 13,8% от възрастното население в Испания, тоест 5,3 милиона испанци, от които само 2,3 са диагностицирани милиони, показват данните на di @ bet. е проучване

Основното правило за пациентите с диабет - и за предотвратяване на заболяването - е да се избягват храни с бързо усвояващи се въглехидрати, които имат висок гликемичен индекс и товар.

Но освен това някои храни са способни да намалят или контролират скоростта на кръвната захар и канелата се откроява сред тях.

Какво е канела?

Канелата е ароматна подправка, получена от кората на няколко вида дървета от рода Cinnamomum. В продължение на хиляди години се използва в традиционната медицина и за консервиране на храни.

За да се получи канелата, вътрешната част на кората се отстранява и тя се подлага на процес на сушене. Резултатът е канелените пръчици, които със сигурност знаете. Тези пръчки могат да се смилат, за да се получи прахът.

Цейлонската канела е най-скъпата „истинска канела“. Но повечето продукти с канела съдържат Касия, която е по-бедна на антиоксиданти. Затова потърсете Цейлонска канела, която също съдържа много по-малко кумарин, потенциално токсично съединение за черния дроб, отколкото Касия.

Канелата е преди всичко много антиоксидантна храна, която намалява щетите, които свободните радикали причиняват на клетките. Едно проучване сравнява съдържанието на антиоксиданти в 26 различни билки и подправки и заключава, че канелата има второто най-голямо количество антиоксиданти (след карамфил).