Кампо Рико - вегани и вегетарианци Трябва ли да се допълват

Веганите са общност, която понякога се разбира погрешно, понякога се зачита и понякога се мрази и със сигурност винаги поражда противоречия както за тези, които го практикуват, така и за тези, които не го правят.

рико

Вегетарианци и вегани

Можем да кажем, че това е най-често срещаният път, веганството, въпреки че е каталогизирано на много места като диета, истината е, че това е начин за разбиране на света и как искаме да се справим с него.

От опита, който имаме, е обичайно да започнем да намаляваме консумацията на месо, когато осъзнаем, че сме се превърнали в един от видовете вегетарианци, които съществуват. По-късно осъзнаваме причините за веганството и обикновено в този момент ние съзнателно решаваме да влезем във веганската идеология.

Както коментираме, да си веган не е просто начин за избор на храна, това е начин на живот.

Допълнение

Като оставим настрана причините, поради които човек става веган, нека преминем към хранителния аспект. На хранително ниво можем да различим две групи, тези, които ядат само зеленчуци, и тези, които включват млечни продукти и яйца.

Нека бъдем ясни, че добре планираната вегетарианска диета е напълно здравословна в повечето случаи, но винаги има слот за хранителни дефицити, всъщност тези хранителни вещества често са причина за големи противоречия.

Калцият, цинкът, желязото, омега 3, витамин D и добре познатият В12 често са в центъра на дебатите. Като цяло, при правилно планиране на диетата, няма проблем с повечето от тези хранителни вещества, с изключение на витамин В12, няма начин да се получи, ако не е в продукти от животински произход.