Калории в храната и упражненията - Bekia Salud
Важно е да знаете как да преброите и разграничите калориите, които консумирате в храната, и тези, които изразходвате с упражнения.
Mª José Roldán Prieto Психопедатор, експерт по обучение и здраве
Калорията е мярка за разход на енергия и съхранена енергия. Калориите, посочени в диетата (консумирани калории) и упражненията (изгорени калории), са килокалории (kcal). Една килокалория е равна на количеството топлина, което ще повиши температурата на един килограм вода с един градус по Целзий над морското равнище. Една килокалория е равна на 4186,8 джаула и 1000 калории (малки калории), както се споменава в научните лаборатории за топлинна енергия.
Калории в храната
Калориите в храната се групират в мазнини, захар, въглехидрати и протеини. Различните хранителни вещества съдържат повече или по-малко калории в едно и също тегло (по-висока или по-ниска калорийна плътност). Хранителните етикети използват следните основни правила за калориите в храната:
- Въглехидрати: 4 килокалории на грам.
Протеини: 4 килокалории на грам.
Мазнини: 9 килокалории на грам.
Въпреки че фибрите са въглехидрати, тялото не ги усвоява лесно, така че калориите във фибрите са 1,5 килокалории на 1 грам. Чрез проверка на етикета „Хранителни факти“ върху храните можете да видите колко калории в порция идват от всеки от тези източници.
Калории и отслабване
Килограм телесни мазнини съхраняват калории и за да отслабнете за една седмица, ще трябва да ядете по-малко калории на ден, отколкото използвате с метаболизма си или като вземете предвид упражнението, което правите. Броят на калориите, които изгаряте на ден, включва основния метаболизъм на изгорените калории само за да поддържа тялото да функционира, в допълнение към излишните калории, изгорени при физическа активност.