Калории и задържане - Блогът на д-р Дурантес - ЗДРАВИ ХОРА

дурантес
Калории и задържане

Нарастването на диетите, базирани на пресни и малко преработени храни, доведе до тенденция, която показва, че калориите нямат значение или че те не са основният фактор, който определя телесното тегло. С други думи, калорията не е калория в зависимост от състава на диетата, тъй като ще ни повлияе по различен начин. Какво е вярно тук? Статия, публикувана в списание Alimente на 22.03.2020 г.

The издръжка базиран на пресни и малко преработени храни, популяризирани благодарение на движението Палео, между другото, те са останали, „Палеодиета, мода или реалност?, Здрави хора, декември 2018 г. Истината е, че традиционните режими на хранене, считани за здравословни, споделят характеристиката на почти пълното отсъствие на преработени продукти, включително много зеленчуци, плодове, и качествени протеинови източници. Този тип диета има като една от своите добродетели, благоприятстващи механизмите на ситост работи правилно. Калории

Всъщност проучването „Ултрапреработените диети причиняват излишен прием на калории и увеличаване на теглото: стационарно рандомизирано контролирано проучване на приема на храна Ad Libitum“, PubLMed, юли 2019 г., анализира дали хранителната диета ултра-обработени повлиява на консумираната енергия, в сравнение с необработената диета, той установява, че първата консумира излишък от ¡повече от 500 калории актуална! Знаем, че преработените храни съдържат големи количества захар, сол и мазнини, които ги правят по-вкусни и които допринасят за поглъщането на по-голямо количество, освен че променят възприятието ни за глад. Точно обратното се случва с храни, богати на фибри или качествени източници на протеини, които са засищащи. Калории

Качеството на диетата влияе върху контрола ни върху ситостта и това влияе върху наддаването или загубата на тегло.

Отчасти тези видове резултати може да са накарали някои да го кажат калориите нямат значение. Истинската схема обаче вероятно е, че качеството на диетата влияе върху нашия контрол върху ситостта, това е да колко ядем, и това от своя страна до нашето наддаване или загуба на тегло. Но не е, че калориите нямат значение или че калорията не е калория, както понякога се казва. Вярно е, че никога няма да можем да изчислим уравнението за общия енергиен баланс на всички метаболитни пътища в тялото, поради тяхната сложност. Но това не означава, че хората са единствената магическа система във Вселената, за която законите на термодинамиката не се прилагат. калории

Отслабнете, като ядете захар или нездравословна храна:

Добър пример за това, което току-що споменахме и което може дори да е противоинтуитивно, е това, което се случи в Куба по време на кризата от 90-те години на миналия век. Мануел Франко, изследовател от университета в Алкала, който по това време е отсядал в престижното училище за обществено здраве към университета Джон Хопкинс, анализира въздействието на приема на енергия върху телесното тегло и риска от сърдечно-съдови заболявания и диабет на остров Карибите, между 1980 и 2005 г., „Влияние на приема на енергия, физическата активност и отслабването на цялото население върху сърдечно-съдовите заболявания и смъртността от диабет в Куба, 1980–2005 г.“, Оксфордска академия, декември 2007 г.