Калории и нашето тяло
Основните хранителни вещества, които изграждат храната, са въглехидратите, протеините и мазнините. Всички те осигуряват на тялото ни енергия, която се измерва в калории. Докато витамините, минералите и водата не ни осигуряват калории. Почти всички храни съдържат тези компоненти, така че ние приемаме калории от различни източници, които трябва да знаем как работят.
Приемът на калории е от съществено значение за оцеляването на нашето тяло, тъй като ние постоянно консумираме енергия, предназначена да развие жизнените ни функции. Така че ние консумираме енергия, дори когато сме напълно в покой. Това е нещо, което трябва да вземем предвид, защото тялото ни трябва да поддържа основния метаболизъм, за да живее.
Консумацията, извършена от основния метаболизъм, е това, което е необходимо на различните телесни системи, като дихателна, кръвоносна, нервна, терморегулаторна, за да функционират правилно и се смята, че приблизителните разходи при мъжете са 1 калория на килограм тегло и час а тази на жените е 0,9 калории на килограм тегло и час. Следователно дневната вноска трябва да достигне поне тази сума.