Калмари, задушени с лук и зелен пипер
The калмари, задушени с лук и зелен пипер Те са невероятно вкусна рецепта, която можем да приготвим за кратко време и която може да се превърне в пълна и пълноценна храна, ако я придружим с ориз или грудка.
Рецептата, която ви предлагаме днес, е супер основна, но е много добра, скромен препарат, който далеч надхвърля всякакви очаквания. Не чакайте повече, за да се научите как да го приготвяте!
Съставки за 4 човека
- 20 пресни калмара
- 3 скилидки чесън
- 2 глави лук
- 2 зелени чушки
- 2 люти чушки
- 1/2 дафинов лист
- Пресен магданоз
- Черен пипер
- Сол
- Екстра върджин зехтин
Първата стъпка ще бъде към почистете калмарите, премахване на мастилото и "костта", измиването им добре отвътре и отделяне на главата и червата от тялото и пипалата.
След като ги почистим, изсушаваме и ние ги даваме някои съкращения. Запазваме.