Калций и храненето на домашни птици - видовеPRO публикация за магазини на
Калцият е основен минерал при птиците, тъй като той е основният компонент на костите и черупката на яйцата, освен че играе основна роля в тяхното тяло.
В костите и черупките на яйцата калцият играе фундаментална структурна роля, тоест той е отговорен за техните физически характеристики, като твърдост. Контролът на метаболизма на калция при птиците е много ефективен и реагира бързо на изискванията на този минерал, както за производството на яйца, така и за бързия растеж на пилетата. Това е необходимо например в моменти като снасяне: една десета от калция в тялото отива за яйцата. За да се предотвратят телесните функции, които изискват наличието на калций да спре и да създаде проблеми, нивата на минерала в кръвта трябва да се попълват бързо и това се прави от резерви, открити в костите и повишена абсорбция от храната в червата.
Други функции на калция
Калцият също играе ключова роля в много химични реакции в метаболизма. Важни функции като мускулна контракция (нека не забравяме, че сърцето е мускул и промяната в нивата на калций може да доведе до спиране на сърцето), съсирването на кръвта, нервната дейност, производството на различни хормони и активността на много ензими (протеини, които участват в много химични реакции в тялото).
Друга основна дейност, в която този минерал участва, е в регулирането на циркулацията на течности от вътрешната страна към външната страна на клетките и обратно, което се нарича „пропускливост на клетките“. Важна промяна в този параметър може да причини многоорганен отказ с фатални последици.
Регулиране на калция в кръвта
Калцият се намира в кръвта и други телесни течности в три форми: йонизиран или свободен калций, калций, свързан с протеини, и калциеви соли. Единственият, който има активност в метаболизма, е първият, йонизиран, който е от съществено значение за поддържането на костите, провеждането на нервните импулси, свиването на мускулите, съсирването на кръвта и контрола на производството на различни хормони, включително витамин D и PTH.