Каламари а ла романа с бира - Бърза и лесна рецепта!

Калмари а ла романа са пръстени калмари, очукани в хрупкаво тесто. Има няколко начина да ги направите и този, който споделяме в RecetasGratis, се приготвя с бира, което ги прави по-богати и хрупкави. Накратко, ще имате тесто от калмари като в барове, ще видите! А сега как биете калмари с бира?

бира

Изглежда лесно ястие и е, но трябва да следвате няколко стъпки, за да изглеждат добре. Те трябва да са хрупкави отвън и хрупкави отвътре. За да бъдат калмарите добре покрити в тестото, е важно маслото да е много горещо, но без да се разпарява, тъй като маслото не трябва да гори. Друго нещо, което трябва да имате предвид, е, че към тигана трябва да се добавят малки партиди калмари, за да не падне топлината. От друга страна, за да разберем дали тестото е точно както трябва, след като калмарите са покрити, можем да вземем калмар, да го покрием и да го изпържим, ако тестото се отдели или отвори, това означава, че трябва да добавим още брашно към тестото. И накрая, бирата трябва да е много студена. След като знаете първоначалните трикове, прочетете, открийте как се правят каламари а ла романа с бира и се насладете на тази вкусна рецепта.

  • 500 грама пръстени калмари
  • 200 грама пшенично брашно
  • 150 милилитра бира
  • 1 щипка сол
  • 1 чаша зехтин
  • 1 лимон