Какво всъщност означава една храна да е биологична

Решението да се храним здравословно е не просто опция, но предполага да наложим цялата си изобретателност да работим, за да определим кои храни влизат в къщата: да знае произхода му, метода му на отглеждане и какво е запазването му. Това формира широк спектър от възможности за избор на храни и колкото по-естествени и здравословни са те, толкова по-вероятно е тяхната цена.

какво

Въздействието върху здравето на органичната храна може да бъде много положително, тъй като по дефиниция знаем, че те не трябва да съдържат вредни елементи. Но Въпреки че името „екологично“ ни успокоява, не винаги знаем какво предполага.

За да бъде продуктът етикетиран като „биологичен“, той трябва да отговаря на стандартите, наложени от Европейския съюз, които го определят като „екологичен“, а неспазването им би представлявало храна, обозначена с измама.

Да бъдеш „зелен“ е правна привилегия

Една от най-забележителните характеристики на органичните зеленчуци е, че по време на целия им процес на отглеждане не могат да се използват синтетични или трансгенни вещества, като пестициди или торове. Както семената, така и всички елементи, които са част от покълването му, трябва да са 100% естествени и не излизайте от лабораторията.

Но еко храните не са само зеленчуци. Продуктите от животински произход също могат да имат това наименование и за да могат да го получат, те трябва да докажат, че техните процеси са установени от европейските разпоредби. В такъв случай, животните трябва да са били отглеждани с грижа за тяхното благосъстояние, с диета, основана на органични продукти и с много ограничено приложение на животински лекарства.