Какво ви трябва за вашите конфитюри и консерви - Животът има по-добър вкус
The конфитюри и конфитюри те се различават само в пропорцията на плодове който се използва при неговото приготвяне, тъй като процесът на разработване и консервация е много сходен.
Искате ли да знаете как да направите и консервирате вашите конфитюри и консерви?
Ние ще ви кажем.
На първо място, трябва да вземете предвид какво ви е необходимо, за да направите мармалад или конфитюр: плодове и захар.
- Основно е, че плодове да избереш е сезонно и не е твърде зряло, защото колкото по-минало е, толкова повече пектин пропуска. Този елемент е мениджърът, заедно с захар, за придаване на консистенция на сладкото.
The пектин Основно е в кожата и в семената на повечето плодове. Кожата на Apple и бялата част на цитрусови плодове те имат най-много пектин.
Добър трик, ако имате плодове много зрял, е да добавите парче от същото плодове зелено.
В конфитюри винаги ще има по-голям дял от плодове че в конфитюри, това е единственото нещо, което ги отличава.