Какво ви кара да преяждате и също; n ден; към мозъка ти - Diario Libre
Ядете ли само когато наистина изпитвате глад? Много от нас се хранят, дори когато тялото ни не се нуждае от храна. Само мисълта за храна ни подтиква да ядем. Мислим за храната, когато видим как други хора ядат, когато минем покрай любим ресторант за бързо хранене, когато видим вкусна закуска близо до напускане на магазин.
Освен това, ние сме обект на сложни рекламни техники, създадени да поддържат мислите за храна и удоволствията от яденето почти постоянно в съзнанието ни.
Очевидно е, че преяждането с нездравословни храни може да доведе до наднормено тегло. Но гледайки отвъд преките ефекти върху разширяването на талията, експертите в тази област откриха тревожна връзка между диетата с високо съдържание на мазнини, често срещана на Запад, и свързаните с мозъка заболявания, които могат да повлияят на способността ни да избягваме да ядем.
Все по-дебели
Много учени вярват, че социалните фактори, като рекламата, са се комбинирали, за да създадат среда, в която изкушенията за ядене са надминали естествената биологична способност на телата ни да контролира какво и колко консумираме.
Резултатът е, че в САЩ две трети от възрастните и повече от една трета от децата и юношите са с наднормено тегло или затлъстяване. Тази тенденция се разпространява и в други страни по света. Още по-лошо е, че болестите, свързани с излишното телесно тегло, като диабет, високо кръвно налягане и сърдечни проблеми, също стават все по-чести.
В основата на проблема стои фактът, че много от храните, на които не можем да се противопоставим, са нездравословни. Някои от най-атрактивните и популярни храни в сегашната ни среда съдържат големи количества наситени мазнини; високи нива се откриват в червено месо и млечни продукти като сладолед и масло. Този тип диета се консумира от толкова много хора в САЩ и други западни общества, че често се нарича "Западна диета". Не е чудно, че затлъстяването се е превърнало в такъв проблем.