Какво трябва да знаете за историята на шаурмата - Kibbes Fusion

kibbes

Няма начин да говорим за арабска храна, без в ума ви да бъде нарисувана вкусна шаурма. Това ястие е на около 8 века и до днес представлява най-известната подготовка на ливанската кухня в света. От Ливан, през Израел до Латинска Америка, шаурмата е класика както за бързо хранене, така и за занаятчийска храна. Kibbes Fusion е пример за това и освен че ви предлагаме най-добрите примери за това ястие, ние също искаме да ви разкажем всичко, което трябва да знаете за историята на шаурмата.

История на шаурмата: 8 века арабски вкус

The шаурма Това е класика на международната гастрономия, основана на арабски хляб или пита, пълнени с печено агне и зеленчуци. Присъствието му по света обаче донесе вариации с превръзки на основата на говеждо и пилешко и кисело мляко.

Близкият изток видя раждането на шаурма в средата на сблъсъците от шестия кръстоносен поход. По това време мюсюлманите настояваха за възстановяването на Йерусалим от християните. В този контекст започва практиката да се пече агнешкото месо, забито в мечовете, и да се заменят съдовете с хляб. Зеленчуците, основна част от диетата на арабския народ, бяха добавени към препарата, за да допълнят това ястие, създадено в средата на войната.