Какво трябва да знаете за хранителните алергии
Хранителните алергии са едно неблагоприятна реакция на имунната система при поглъщане на храна, която организмът разпознава като чужда, дори в малки количества. Алергичните реакции могат да включват диария, кървави изпражнения, експлозивно повръщане, хроничен рефлукс, подуване, възпаление на кожата (особено по лицето, около устата, ръцете и краката), неконтролируем плач, колики и др.
Хранителните алергии могат да бъдат причинени от различни храни, като краве мляко, соя, пшеница, овес, яйца, фъстъци и ядки, черупчести и риба; въпреки че биха могли да се развият до всяка храна.
За вашия диагноза, клиничните доказателства за симптоми и анамнеза на човека. Тестовете, които се искат да придружават клиничното подозрение, са: ImmunoCAP ISAC, GOLD тест (състои се от прилагане на подозрителната храна и наблюдение, ако има реакция), скрито кървене в изпражненията, тест за убождане - незабавна реакция, тест за кръпка - късна реакция, Ендоскопия и колоноскопия с биопсии.
The лечение на хранителните алергии е диетични, защото храната или храните, които причиняват реакции за дълго време и задръжте човека без реакции дълго време. В случай на кърмачета, майката трябва да извърши хипоалергенна диета, тъй като алергените преминават към детето чрез млякото; В крайна сметка симптомите може да не спрат и в този случай ще трябва да се използват специални формули за алергия.