Какво представляват рафинираните въглехидрати и защо не трябва да ги консумираме
Въглехидратите са основен компонент в богатата и здравословна диета. Вътре въглехидрати можете да намерите най-простите, които се усвояват по-лесно, и комплексите, тялото отнема повече време за смилане.
Въглехидратите могат да бъдат намерени в преработени и рафинирани храни като захар, тестени изделия и бял хляб, както съобщава Американското общество за борба с рака, което препоръчва избягване на преработени и рафинирани въглехидрати в полза на сложни.
Защо да избягваме рафинираните въглехидрати?
Когато въглехидратите се рафинират, те губят много от полезните хранителни вещества. Те се усвояват с висока скорост в тялото, така че нивото на кръвната захар бързо се повишава и за кратко време нивата отново падат, което може да доведе до бъдещи здравословни проблеми.