Какво представляват празни калории
Твърди мазнини са мазнини, които са в това състояние при стайна температура, примери за тези мазнини са: масло и животински мазнини (масло, телешка мазнина, пиле.). Както можете да видите, тези мазнини се намират естествено в някои храни, но те също могат да се добавят към храни, когато са преработени от хранителната индустрия.
Добавени захари, са захари и сиропи, които се добавят към напитките и храните, както и твърдите мазнини, от преработвателите на храни.
Трябва да се изясни, че растителните масла не се втвърдяват при стайна температура, поради което индустриите прибягват до процес на хидрогениране което води до известния Транс мазнини.
Тези добавени съставки правят храната по-вкусна и до известна степен пристрастяваща заради вкусния й вкус. Напротив, добавят се и немалко калории.
Храните с празни калории са както следва:
- Тарталети, бисквитки, понички (мазнини и захари)
- Сладкиши (захари)
- Безалкохолни напитки, енергийни напитки, сокове и плодови нектари (захар)
- Сирене (мазнини)
- Пица (мазнина)
- Сладоледи (мазнини и захари)
- Продукти от Salchichonería (мазнини)
Тези храни могат да имат по-ниски количества мазнини и захар в олекотената им версия. Можете да изберете продукти с намалено съдържание на мазнини, версии на напитки с по-ниско съдържание на захар или без добавена захар. По този начин ще спестите малко калории и ще се погрижите за сърдечно-съдовото си здраве, като не поглъщате наситени мазнини в излишък.
Някои храни, които съдържат "празни калории", могат да бъдат намерени значителен източник на хранителни вещества: