Световният ден на храната е ключ към устойчивата диета

Тази година DMA се свиква по темата „Нашите действия са нашето бъдеще. Здравословна диета за свят на # ZeroHunger ” в контекст, където гладът се увеличава в света, но нивата на затлъстяване и наднормено тегло също се увеличават. Освен това акцентът е върху това колко е необходимо това хората ядат приятелски диета с планетата.

диета

Ето защо WWF, независима природозащитна организация, стартира този петък a доклад, наречен "Обръщане на кривата: възстановителната сила на диетите на планета" което ще помогне на хората и законодателите да разберат въздействието на диетата им върху здравето и околната среда. Това е анализ на въздействието на различни диетични модели върху променливите на околната среда, свързани със здравето на 147 страни по света.

„Планетата се нуждае от нов хранителен модел за борба с изменението на климата. В световен мащаб земеделието и интензивното животновъдство са отговорни за 60% от загубата на биологично разнообразие и 75% от глобалното обезлесяване ", според WWF.

Ето защо, според организацията:

„Необходимо е да променим начина, по който произвеждаме и консумираме храна, за да осигурим на всички здраво и устойчиво бъдеще“.

Освен това 83% от земята, използвана за храна в света, се използва за добитък, но генерира само 18% от калориите. От друга страна 82% от консумираните от хората калории са от растителна храна, произведена само на 16% от земята, според доклада.