Какво представлява суроватката, ползите, свойствата и как се прави
Рубен дел торо
Редактор и писател/Публикувано в
Споделете тази страница
Ако някой ви зададе този въпрос точно сега: Каква добавка се консумира най-много от спортистите? Какъв ще бъде вашият отговор? Със сигурност бихте отговорили: "Протеинът се разклаща", нали? Точно така и затова ще анализираме основата на тези шейкове, суроватката. Ще видим какво е, как се прави и какви са неговите свойства.
Вярно е, че все по-често се вижда как всеки спортист консумира протеинов шейк .
Без значение какъв вид спорт се практикува, спортните добавки отдавна са преодолели бариерата на културизма и фитнеса и са се разпространили в света на спорта като цяло.
В днешно време е съвсем нормално да видите футболист, който пие протеинов шейк, тенисист, баскетболист, бегач, велосипедист и т.н.
ДА, все още има хора, които ни гледат странно, когато извадим протеиновия шейк в съблекалнята на фитнеса или когато извадим бутилката си с BCAA и приемаме 2 или 3 капсули наведнъж.
Хей, откъде идва прахът, който приемаме всеки ден в шейковете си? Какво е мътеница? Ако е направено от мляко, защо е на прах? Нека да опознаем малко повече нашия партньор мътеница .
Какво представлява мътеница и как се прави?
Известен също като суроватка, суроватката е страничен продукт, получен след приготвяне на сирене или други млечни продукти като кисело мляко (в случая на суроватъчен протеин се използва краве мляко).
След отделяне на сирището (по-плътен продукт) от останалото мляко, сирището, с което ще се прави сиренето, остава от една страна, а от друга страна суроватката, течност с жълт до зеленикав цвят, която ще зависи от вид мляко и качеството на това.
Вкусът на този серум има тенденция да бъде малко сладък.
След като вече знаем какво представлява суроватката и как се прави, е време да научим за нейните свойства и ползи.
Свойства на суроватката
1. Висококачествени протеини
Тази суроватка, резултат от производството на сирене и други млечни продукти, е богата на протеини с висока биологична стойност, което означава, че те се усвояват много добре.