Какво представлява Realfooding Food; истински; срещу ултра-обработена Axa

В последните години хранителни навици са се променили значително. Изключително обработени продукти (безалкохолни напитки, леки закуски, сладкиши ...) изглежда заемат мястото, което някога са пълнели традиционните храни.

За щастие се появяват и нови движения, базирани на по-здравословни менюта. Realfooding е един от тях и далеч не е друг прищявка диета , заложете на автентична храна за цял живот и се опитайте да избягвате колкото по-обработена, толкова по-добре.

В AXA Health Keeper имаме ендокринолози и диетолози квалифициран, който може да ви помогне да се храните по-добре и лесно. Попитай ги тук .

Истинска храна

The Realfooding Това е начин на живот, основан на ядене на това, което те наричат ​​„истинска храна“ и избягване на ултрапреработените. Те се определят като движение, което „защитава правото на а здравословно хранене и който се бори (със знания и съвест) срещу тъмната страна на хранителната индустрия ».

Под истинска храна разбираме тези храни, които са 100% натурални или които са били минимално обработени (без вродените им свойства да са били модифицирани). Сред тях са:

  • зеленчуци, зеленчуци, плодове и грудки
  • ядки
  • бобови и пълнозърнести храни
  • риба и морски дарове
  • сурово месо и яйца
  • билки, подправки и семена
  • кафе и настойки

По същество това са пресни продукти, малко променени или без етикет. Истинската храна обикновено съдържа само една съставка, която е самата храна, като ябълка, куп фасул или четвърт сардини.

Минимално преработени храни

The минимално преработени храни са тези, получени чрез добавяне или премахване на съставки, за да ги направят по-безопасни, по-дълготрайни или по-вкусни, както е посочено в Световна здравна организация .

Етикетът на тези леко произведени продукти може да съдържа между една и пет съставки. Става дума за екстра върджин зехтин, UHT мляко, кисели млека и ферментирали млечни продукти, шоколад над 70%, консервирани бобови растения или рибни консерви.

Според Карлос Риос, диетолог-диетолог и създател на тока Realfooding, автентичните храни трябва да съставляват по-голямата част от нашата диета. Основното за реалното хранене е да определят приоритетите растителна храна (5 порции на ден или минимум 800 гр.), Наслаждавайте се на храната и гответе с пресни съставки и без добавки.