Какво представлява кетогенната диета и от какво се състои - Sitrainer Blog

Кетогенната диета (кето диета) е насочена към бързо отслабване, въпреки че ползите от него не свършват дотук. Обикновено се смята, че ефективността му е донякъде екстремна, така че е удобно да се знаят ползите и противопоказанията му.

Какво представлява кетогенната диета

Храните, на които се основава кетогенната диета за отслабване, трябва да имат a с ниско съдържание на въглехидрати и много високо съдържание на мазнини.

Въздействието на това върху тялото е, че предизвиква промяна в основния източник на енергия и в метаболитно състояние. Основното му качество се крие в създаването на ситост, като същевременно се поддържа калориен дефицит (проучване) 😉

Целта на това план за хранене е да се създаде ситуация с кетоза, която би била подобна на гладуването. Тази ситуация може да бъде постигната или чрез намаляване на приема на храна, или чрез намаляване на въглехидратните храни.

И това е последният случай, който кетогенна диета (кето диета).

Тялото, в отговор на отсъствието на въглехидрати достатъчно като гориво (глюкоза), то ще изчерпи запасите от гликоген и основният източник на енергия ще стане изгаряне на мазнини в черния дроб.

В резултат на това се получава т.нар кетонни тела (кетони). Тези кетонни тела имат особени характеристики, тъй като ще бъдат разпределени като хранително вещество в мозъка, мускулите и други органи.

Тогава това, което се нарича "влезте в кетоза”И е важно да не го бъркате с кетоацидоза

Интересно:
Кетогенна диета за определяне на мускулите

Характерно меню на кетогенната диета

Когато подготвяте a кетогенно меню За подобряване на здравето съотношението на макронутриентите е около следните стойности:

въглехидрати (5-10%)
мазнини (60%)
протеини (30-35%)

В общата диета на нормален човек обикновено са почти половината въглехидрати, следователно, това представлява важна промяна.

Хлябът, картофите, оризът, тестените изделия, бобовите растения, сладките, сладките напитки, соковете и плодовете (някои умерени) трябва да се избягват, доколкото е възможно.

Храни, разрешени на кетогенна диета

Храните, разрешени в кетогенна диета, или кето диета, те ще бъдат предимно мазни и с малко протеини, можем да въведем и малко въглехидрати, но с фин контрол.

Валиден списък, който може да служи като ориентир, ще бъде следният:

Нисковъглехидратни зеленчуци: спанак и въобще зелени листни зеленчуци, авокадо, краставица, карфиол, броколи, аспержи, зеле, домат, лук.
Синя рибка, богата на полиненаситени мазнини: сьомга, сардини, аншоа, скумрия, пъстърва, риба тон, помфрет, чикаро, паламуд, риба меч.
Месо и колбаси: пиле и пуйка, но можете да ядете и тлъсти меса.
Яйца и майонеза.
Мазни млечни продукти като тежка сметана, масло, козе сирене, чедър, моцарела или неподсладено кисело мляко.
Ядки и семена: орехи, бадеми, тиквени семки, семена от чиа.
Необработен зехтин, кокосово масло и масло от авокадо.
Сол, черен пипер, подправки, горчица...