Какво представлява диетата на Sirtfood и как може да активира вашите „чисти гени“
Готови ли сте да изпробвате плана Адел, Пипа Мидълтън и други известни личности, за да отслабнат и да увеличат енергията?
Всяка диета, която твърди, че активира вашите „слаби гени“, със сигурност ще обърне главите си., и най-вероятно активира вашата невярваща страна, но точно това прави.
Тази диета, която за пръв път излезе на сцената през 2016 г., видя нарастване на популярността, когато се оказа, че Адел, Пипа Мидълтън и други известни личности твърдят, че следват плана за отслабване и повишаване на енергията с храни като зеле, червено вино, тъмен шоколад и matcha и то само набира сила. Всъщност Google току-що обяви, че диетата Sirtfood е седмата най-търсена диета през 2019 г.
Какво представлява диетата Sirtfood?
Диетата Sirtfood е разработена от британските диетолози Айдън Гогинс и Глен Матен, и двамата с магистърска степен по хранителна медицина. Неговата книга, The Sirtfood Diet, е публикувана в САЩ през 2017 г. и представя план, който да ви помогне да „свалите седем килограма за седем дни, докато изпитвате дълготрайна енергия и се наслаждавате на храните, които обичате, като шоколад, червено вино, ягоди и др.
Предпоставката на диетата Sirtfood
Основната предпоставка на диетата Sirtfood е, че някои храни, наречени "sirtfoods", могат по същество да имитират доказаните ползи от ограничаването на калориите и гладуването чрез активиране на сиртуини, протеини в тялото (вариращи от SIRT1 до SIRT7), които регулират биологичните пътища, превръщат определени гени включени и изключени и помагат за защита на клетките от свързано с възрастта влошаване. Активирането на SIRT1, например, е показано в някои лабораторни и животински проучвания, за да индуцира образуването на нови митохондрии, да удължи продължителността на живота и да засили окислителния метаболизъм, което може да помогне за отслабване и поддържане.
Тъй като интензивното ограничаване на калориите на гладно е наистина трудно (и често не е препоръчително), Goggins и Matten разработиха своя диетичен план, фокусиран върху яденето на големи количества „sirtfoods“, като по-лесен начин за стимулиране на калориите. (като "кльощави гени") за увеличаване на загубата на тегло и насърчаване на цялостното здраве.
Какво прави нещо „sirtfood“?
Някои „sirtfoods“, които Гогинс и Матен споменават в книгата си, включват зелен чай, плодове, какао на прах, куркума, зеле, лук, магданоз, рукола, люти чушки, кафе, червено вино, орехи, каперси, елда и зехтин. Всички тези храни съдържат специфични полифенолни съединения (кверцетин, ресвератрол, кемпферол и др.), Които всъщност са установени в научни изследвания за повишаване на сиртуиновата активност. Така че в това отношение диетата е поне донякъде научно обоснована.