Какво представлява Deusto Salud диетична терапия
Диететиката е науката, която изучава връзката между храната, здравето и благосъстоянието, тя има две различни дисциплини според профила на хората, към които е насочена, от една страна има диететика, която определя хранителния модел, който да се следва, за да се насладите правилно здравословно състояние според етапа на живота. И от друга страна, дисциплината, която показва модел, който да се следва при заболяването, диетична терапия. С помощта на диетична терапия, Диетите, необходими за лечение на определени заболявания, се определят, правилната комбинация от храни или елиминирането на някоя от тях позволява лечението на определени заболявания и подобрява здравословното състояние на пациентите. Терапевтичните диети са тези, които се предписват за лечение на патологии, при които храната може да има важен компонент. В тази публикация ще обясним най-важните аспекти на диетичната терапия, един от най-важните клонове на изследването на храните за здравни специалисти и пациенти.
Причините за заболяването са многобройни и могат да бъдат предизвикани от различни обстоятелства. Важно е да се отбележи, че някои патологии са пряко свързани с храненето. Както вече видяхме, диетичната терапия е науката, която изучава правилната комбинация от храни и идентифицира ключовите аспекти във всяко конкретно лечение, поради което е от ключово значение за лечението на заболявания, свързани с храненето. Патологиите могат да бъдат свързани с дефицит на хранителни вещества, небалансирана диета поради излишък на някои хранителни вещества и накрая могат да настъпят промени, при които някои хранителни вещества трябва да бъдат ограничени.
Заболявания, свързани с храненето, лекувани с диетична терапия
По-долу ще разгледаме подробно някои от най-представителните заболявания на всяка от подробните групи и ще посочим включените хранителни вещества, които трябва да бъдат контролирани.
В групата на заболявания, свързани с дефицит може да се намери:
- Рахит: диета с недостиг на витамин D, препоръчително е да се консумират храни, богати на този витамин и да се правят слънчеви бани.
- Скорбут: свързан е с диети с дефицит на витамин С, суровите плодове и зеленчуци осигуряват необходимия ни витамин С.
Като цяло недохранването се характеризира с неадекватна или недостатъчна диета поради липса на ресурси или функционални проблеми. Диетата трябва да бъде адаптирана в съответствие с препоръките за балансирана диета. Вижте публикацията Знаете ли какво представляват макронутриентите?
Повечето от болестите, свързани с недохранване, се появяват в страни с липса на ресурси или при хора, които имат много небалансирана диета поради свързани проблеми като алкохолизъм, анорексия или други.