Какво означават цветовете на етикетите на храните

Системата ще идентифицира съдържанието му в захари, наситени мазнини, сол, калории, фибри и протеини и ще насочи потребителите към по-здравословна диета

Опаковките на храни и напитки от сега нататък в Испания ще включват различни етикети, за да се идентифицира тяхното хранително качество. A цветно кодирани, с пет нива от зелено до червено, ще служи като ръководство за потребителите да вземат решение и по този начин да могат да спазват по-здравословна диета.

Това фронтално етикетиране, наречено Nutriscore, ще бъде видимо в супермаркетите скоро, тъй като компаниите започват да го приемат доброволно. До една година се очаква да бъде задължително, след като указът, който ще го регулира, бъде одобрен.

Как работи

Новият код се състои от система от пет букви, от А до Е, всяка от които е свързана с различен цвят. Графиката има a постепенно оцветяване от зелено до червено. И всеки продукт ще подчертае цвета, който му съответства, въз основа на съдържанието на захари, наситени мазнини, сол, калории, фибри и протеини.

Цветовете зелените ще идентифицират най-здравословните продукти, и червени тези с по-ниско качество хранителни.

Вече се прилага във Франция

Тази система за идентификация на храните следва препоръките на научните общества, Световната здравна организация (СЗО) и други страни от Европейския съюз (ЕС). Във Франция се прилага от шест месеца и е предстои влизане в Белгия и Португалия.

---