Какво ни дава глутаминът
Използването на глутамин в спортните добавки има някои предимства за някои дисциплини, въпреки че няма достатъчна научна подкрепа.
Глутаминът (L-глутамин) е най-богатата свободна аминокиселина в организма, както вътреклетъчни, така и извънклетъчни, представляващи 50% от общите аминокиселини в нашето тяло.
Счита се за несъществена аминокиселина, въпреки че има нюанс: в стресови ситуации или много тренировъчен обем ендогенното производство не отговаря на нуждите и следователно би било добър вариант да го увеличите чрез добавки.
The най-богатите хранителни източници на глутамин са тези от животински произход и протеинови добавки, извлечени от животински храни. Например, той е основната съставка в зеленчукови продукти и зърнени храни като ориз, царевица или тофу. Евентуална употреба на тази добавка би била при вегетарианци или вегани, тъй като в периоди на силен спортен стрес те обикновено не покриват всички нужди от тази аминокиселина с диетата си.
По време на тренировка мускулните протеини се разграждат и главно глутаминът, тъй като това е аминокиселината, която най-много присъства в мускулната тъкан. При нормални условия обаче този глутамин ще бъде изпратен до други тъкани, които се нуждаят от него, за да могат да продължат да тренират без проблем. Ето защо изследванията на използване на глутамин като ергогенно помощно средствов различни видове спортни дисциплини, както сила, така и издръжливост.
В дисциплини, фокусирани върху сила/мощ, Подобно на вдигането на тежести, употребата на глутамин не подобрява спортните постижения спрямо плацебо (малцов декстрин или плодов сок). В дисциплини за издръжливост или аеробни упражнения продължителна употреба, употребата му би била оправдана като добавка. Когато тренировъчното натоварване, особено обемът, се увеличава без остра адаптация, намаляването на мускулния глутамин се появява със симптоми на свързано претрениране.