Какво масло; угояване; повече маслини или слънчоглед

Неделя, 17 ноември 2019 г.

И двете имат изобилни ползи за здравето, но има ли едно, което „угоява“ повече от другото?

угояване

Неделя, 17 ноември 2019 г.

Има много здравословни масла на пазара, като гроздови семки, авокадо или ленено семе, но двете най-вградени в нашата кухня са слънчогледово и зехтин. И двете имат изобилни ползи за здравето, това е просто личен избор на вкус и употреба. Слънчогледът се класифицира като растително масло, докато маслината се класифицира като плодово масло. С това казано, нека да разгледаме ползите за здравето и на двамата и да видим дали едното превъзхожда другото, за да не напълнее.

Слънчоглед

Слънчогледовото масло се извлича от семената, които се ползват като аперитив. Семената се получават от кафявия център в цветето, което има жълти венчелистчета около него.
Това масло осигурява перфектен баланс на мононенаситени и полиненаситени мастни киселини, което го прави идеалното масло за по-ниски нива на холестерол лошо. Като такива, винаги когато има препратка към сърдечни заболявания, здравните експерти ще препоръчват слънчогледово олио.

Ползите от него са многобройни и се получават чрез хранителното му съдържание. Освен че намалява нивото на холестерола в тялото, слънчогледовото масло има и други предимства, някои от които са неговите свойства антиоксиданти, какво не е наред с него Витамин Е, което предотвратява заболявания или че наличието на фитохимикали помага на сърдечна функция.