Какво казва устата ви за вашата диета и как да подобрите зъбите си; Революционен фитнес

Можете да разкажете много за човек, като изучавате зъбите му. И това, което казват за нас, не е добро.

Обичайно е да има няколко кухини годишно, припокриващи се зъби, трябва да има ортодонтия, да се премахват мъдреците ... но каквото и да е често, не означава, че е нормално.

Устата ни е първата точка на контакт на храната с храносмилателната ни система. Ако зъбите имат проблеми, вероятно всичко, което следва, има и тях.

Зъбите се вкаменяват добре, така че са ключове за разбирането на нашата история. Как антропологът знае дали череп е принадлежал на ловец-събирач или фермер? Лесно. Погледнете зъбите. Честотата на кариеси и зъбни заболявания в популациите на ловци-събирачи е много по-ниска, отколкото в изключително аграрни общества (проучване, проучване, проучване).

Повечето палеолитни черепи са имали добре оформени зъбни дъги, прави зъби, място за зъби на мъдростта ... Бързо напред с няколко хиляди години и ситуацията се променя коренно.

Съвременният живот и неговото въздействие върху нашите зъби

Подобно на останалата част от тялото ни, зъбите са адаптирани към среда, която вече не съществува. Това се превръща в множество проблеми за нашето здраве на зъбите.

Кухини

За разлика от протеините и мазнините, въглехидратите започват да се разграждат в устата, благодарение на ензима амилаза. Този процес освобождава прости захари, които от своя страна се хранят с бактерии като Streptococcus mutans. В резултат на празника на тези бактерии се получава киселина, която разяжда емайла и в крайна сметка произвежда кухини. Първото заключение е, че няма въглехидрати за ферментация, няма кухини. И все пак официалната препоръка настоява въглехидратите да се поставят в основата на хранителната пирамида. Зъболекарите го оценяват.

Не предлагам да елиминирате въглехидратите, за да подобрите здравето на зъбите си, но ако прецените зъбите си, по-добре изберете правилните.

От друга страна, диетата влияе и върху здравината на зъбите, както ще видим по-късно.

Лоша запушване на зъбите

Ухапването трябва да е идеално, без да е необходимо да слагаме жици в устата си, за да го коригираме. Нашата челюст трябва да е достатъчно голяма, за да растат мъдреците, без да изместват останалите зъби (проучване). И все пак зъболекарите правят много пари, като поправят този тип дефекти.

Нещото започва да се извива (като нашите зъби), от самото начало. Въпреки измамите на Danone, ние знаем, че кърмата е най-добрата храна за бебето. Но в този формиращ етап от живота самата храна е също толкова важна, колкото и начинът на получаване. Улесняването на живота на бебето (и майката) има цена. Смученето на мляко от бутилка изисква по-малко усилия, отколкото да го правиш от зърното, но както се казва, "лесният начин обикновено не води до добра дестинация", а в този случай дестинацията е слаба и малка челюст (проучване, проучване, статия).

Това ниско търсене на челюстта, добавено към a диета като цяло с нискокачествени хранителни вещества, допринася за малка челюст, където единственият начин на поставяне на зъбите е чрез издърпване на някои от тях.

Основният фактор зад повечето пародонтални заболявания е възпаление на венците. Множество проучвания свързват пародонталните проблеми с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания (проучване, проучване) и различни видове рак (проучване, проучване).

Някои препоръчват грижа за венците, за да се предпази сърцето. Други (включително аз) вярват, че асоциацията с причинно-следствената връзка е объркана. Вероятно едно и също явление произвежда и двете заболявания независимо и в този случай често срещаният враг е възпалението (проучване, проучване). Намалете възпалението и вашите зъби и сърцето ви ще ви благодарят. И както знаем, лошата диета допринася значително за хроничното възпаление.

Освен чревна микробиота имаме и орална микробиота, и съвременната диета го уврежда (проучване).

Официалният отговор

Както обикновено, агентите, които уж бдят над здравето ни, избират да не се изправят пред силата на големите корпорации, като избират козметични и очевидно съмнителни мерки.

От страна на Правителства, предложеното решение е да се добави флуорид към водата. Въпреки че някои страни вече забраняват тази практика, тя все още е често срещана в много други (включително Испания и почти цяла Латинска Америка). Това "решение" е еквивалентно на неволно масово лечение, когато има и много съмнения относно неговата безопасност и ефикасност:

Сигурност. Особено тревожно е въздействието му върху щитовидната жлеза (проучване, проучване) и индиректно върху интелигентността (проучване). Използваното количество може да не представлява риск или може.
Ефикасност. Оправданието за продължаване на употребата на флуорид е свързано с доказателствата, че той намалява кариесите, което е вярно, но всичко сочи към ползата, получена чрез локално приложение (проучвания), а не толкова от пиенето му. Следователно може да има смисъл да използвате паста за зъби с малко флуорид, но не е задължително да я добавяте към питейна вода.