Какво казва науката за отслабване лесно и здравословно Пълнозърнести храни и тегло

Изминаха почти шест години, откакто написах публикация, в която ви разказах резултатите от систематичен преглед на интервенционни опити за приема на пълнозърнести храни и неговия ефект върху телесното тегло. Обобщавам го с няколко думи: той не откри доказателства за ползи в този смисъл.

Оттогава насам са публикувани много други изследвания и рецензии за този вид храна, повечето с благоприятни резултати за консумацията му, но ако не се лъжа, никой от тях не е разгледал конкретно връзката му с теглото и затлъстяването. Така че е оценено, че само преди няколко дни в списание Nutrients беше публикувано друго изследване по тази тема.

Това е мета-анализът „Връзката между приема на пълнозърнести храни и телесното тегло: Резултати от мета-анализи на наблюдателни изследвания и рандомизирани контролирани проучвания“ (2019) и неговите автори анализират проучвания за възможния ефект на пълнозърнестите храни върху телесното тегло, и двете от гледна точка на наблюдението и от гледна точка на интервенционното изпитание.

По отношение на най-елементарните наблюдателни изследвания, изследванията в напречно сечение, бяха събрани дванадесет изследвания. При графично представяне на техните резултати, показващи връзката между ИТМ и дневните грамове пълнозърнести храни, беше получена следната цифра:

По отношение на по-сложните наблюдателни проучвания с данни от даден период, кохортните проучвания, бяха идентифицирани шест произведения и повечето от тях установиха обратна връзка между приема на пълнозърнести храни и телесно тегло, както е показано в следващата таблица:

И накрая, когато резултатите от деветте интервенционни опити, които отговаряха на изискванията, установени от авторите (най-важното, че те бяха с продължителност поне 12 седмици) бяха анализирани и представени графично, получената цифра беше следната (квадратите се изместиха към вляво от вертикалната ос 0 би било благоприятно за пълнозърнести храни):

---