Какво казва науката за отслабване Лесната и здравословна ефикасност на периодичното гладуване
Въпреки че доказателствата в полза на ползите от него все още са оскъдни, както дискутирах в предишния пост, периодичното гладуване е най-яростното. Той привлича значителен брой ентусиасти, особено сред хората, които обичат спорта и фитнеса, и много от тях казват, че това им позволява да постигат добри резултати.
Еволюционните принципи на периодичното гладуване започват от историческа липса на храна (и несъмнено се влияят и от религиозните обичаи) и са обобщени в основна идея: че спирането на яденето от време на време (но не твърде много) може да бъде от полза за здраве, защото това би предизвикало положителни адаптации на нашия метаболизъм. Наблюдателните проучвания и тези, проведени с животински модели, са доста многобройни и обещаващи, въпреки че има още много какво да се знае.
По отношение на това как да го приложим на практика, бяха разработени някои вариации от гореспоменатите основни подходи, които бяха разпространени преди всичко от известни личности от света на физическите упражнения, фитнеса и здравето, които се възползваха, за да увеличат своята популярност и между другото правят пари в брой. Може би най-известната модалност е тази на редуващи се дни, в които се планират определени изолирани дни, в които да спрете да ядете или драстично да намалите приема на храна, но има и други подходи, които бавно набират популярност. Едно от тях е ежедневното „почасово“ ограничение, тоест не яденето на нищо за дълги периоди от време всеки ден, позволявайки прием само през определени „часови прозорци“. Вероятно най-известният е т. Нар. "16/8", който ви позволява да се храните свободно за период от 8 часа на ден и да останете без да ядете през следващите 16. И за това ще говорим в това пост.