Какво; яжте, за да защитите мозъка си

Храната има много общо със здравето на мозъка ви. Намаляването на захарта във вашата диета и включването на храни, които ви осигуряват антиоксиданти, ще поддържат ума ви млад и ще ви помогне да предотвратите болестта на Алцхаймер.

От Соледад Лопес, журналист, специализиран в здравеопазването

мозъка

2 септември 2020 г., 12:35 ч

Д-р Ана Малагелада, невролог експерт по имунотерапия и съавтор на книга "Алцхаймер, стареене и деменция" (RBA) гарантира, че диетата влияе пряко на здравето на мозъка и ни казва какво да ядем (и какво не), за да ви поддържаме във форма.

МОЗЪКЪТ И СТОМАХЪТ СА СВЪРЗАНИ

Мозъкът и храносмилателната система са тясно свързани. Това е така наречената ос "Мозъчно-чревни", уверява д-р Малагелада. Връзката е много директна и тройна: чрез нерв, кръв и особено чрез чревната флора. И това е, че милионите микроорганизми, които имаме в чревна флора направете поредица от вещества, които влияят на здравето и функционирането на мозъка.

Как всичко, което ядете, влияе на мозъка ви

Сред тях серотонин (влияе на настроението) и GABA (вещество, което намалява тревожността). The липса и от двете насърчава депресията и това е рисков фактор за деменция.

Витамините се произвеждат и в червата. И се видя например това липса на витамин В12 благоприятства когнитивния спад.

Целта е да се открие как можете да повлияете на бактериалната флора да повлияе на производството на тази бактериална популация, която е от полза за мозъка.

Бактериите във флората влияят върху здравето на мозъка

В бъдеще може дори да е възможно да се въздейства върху флората, за да се предотврати болестта на Алцхаймер. В проучвания, проведени с плъхове, е доказано, че нямат флора не натрупват бета-амилоиден протеин в мозъка, което е причина за болестта на Алцхаймер.

От това следва, че има бактерии в червата, участващи в производството от този увреждащ мозъка протеин. Сега е необходимо да се проучи кои бактериални видове са тези, които благоприятстват това натрупване. Когато се знае, може би болестта може да бъде предотвратена чрез въздействие от микробиотата.

И не забравяйте, че за да запазите микробиотата си здрава имате двама съюзници:

  • Фибрите, каква е храната на чревните бактерии под формата на плодове, зеленчуци или пълнозърнести храни.
  • Пробиотици (ферментирали храни като кефир), които директно осигуряват полезни бактерии.

ПОВЕЧЕ зеленчуци в менютата си

Не че спазвате вегетарианска диета, а че е така приоритизирате зеленчуците. Това е много важно, защото голямо количество фибри че те допринасят, което се грижи за вашата микробиота, както вече видяхме.