Какво е тонизираща вода, откъде е дошла и как е направено тялото на джин тоника
Има няколко напитки, които придружават алкохола, превръщайки го в коктейли, които придават вкус на нашите партита. Можехме да мислим за безалкохолни напитки, минерална вода, джинджифилова бира, дори тонизираща вода; Но замисляли ли сте се кои всъщност са всички тези плъгини, които са известни като миксери в света на миксологията?
Като начало, джинджифиловата бира не е точно бира, въпреки че има страни, които я произвеждат и въпреки че има алкохолно съдържание, тя е по-скоро газирана инфузия.
Нещо много подобно е джинджифиловият ел, тъй като е комбинация от същите съставки и се използва и за коктейли.
В групата на миксерите обаче има загадка: тонизираща вода. Тази горчива, кисела и сладка сода има друг произход и въпреки че е от съществено значение за нашите джин и тоници, има неща, които трябва да знаете, преди да я пиете.
Тонизираща вода, много особена напитка
С няколко думи бихме могли да опишем тонизиращата вода като сода или газирана напитка, но тя отива много по-далеч от това. Поради цвета си е лесно да се обърка с минералната вода, но те са напълно различни.
Минералната вода обикновено се бутилира от нейния източник, който са одеяла с чиста вода. В състава му има калций, натрий, калий, хлорид и цинк. Всички тези минерали са от съществено значение за доброто хранене и въпреки че звучи много здравословно, не е пощаден от противопоказания.
Друга разлика е, че минералната вода не осигурява калории и не е показана в излишък за хора с бъбречни проблеми и хипертония поради наличието на натрий.
От друга страна, тонизиращата вода има първите си сведения в края на 19 век и в произхода си е била напитка предимно с лечебна насоченост поради своята храносмилателни свойства.
Въпреки че вече беше използван в Индия, едва когато беше донесен на Запад, те решиха да го смесят хинин, основната съставка, с газирана напитка.