Какво е спирулина и за какво е тя
Изброени като „суперхрана“ от мнозина и като „магическа“ добавка от други, спирулина е станала много модерна през последното десетилетие, като е обект на голям интерес за своите многобройни функционални и диетични свойства, Те не спират да бъдат препоръчвани от много последователи на здравословния и естествен живот.
Какво е спирулина?
Противно на общоприетото схващане, спирулина е цианобактерия, а не водорасли, спираловидно (откъдето идва и името му) и синьо-зелено. Цианобактериите са бактерии, способни на фотосинтеза и в същото време са прокариоти, тоест без ядро. Те се характеризират със специални пигменти, които им придават онзи характерен синкав тон, с много интересни имоти за нашето здраве.
Терминът е обект на объркване, тъй като има двойна интерпретация: технически спирулина е научното наименование на специфичен тип цианобактерии, наречени Chrooccales, негодни за консумация и че не съдържат гама-линолова киселина, незаменима мастна киселина; и, от друга страна, тя е известна още като спирулина, хранителната добавка, която се получава от друг вид цианобактерии, които са Артроспирас, от които получавате хранителната добавка.
Вземете под внимание тази подробност относно разликата между жанровете на спирулина, ще бъде важно, когато става въпрос да се знае дали е годна за консумация или не.
спирулина е станала много модерна през последното десетилетие, като е обект на голям интерес за своите многобройни функционални и диетични свойства
Спирулина съществува от много векове, има дори някои записи по времето на Египетската империя за употребата на спирулина. Но едва през ХХ век спирулината придобива известна популярност, когато е открита в Централна Африка и започва да се използва като ядлив продукт от хората и животните благодарение на щедрите свойства, които започва да се открива, които тя осигурява.
Дори в момента организации като НАСА или Европейската космическа агенция, вече се провеждат изследвания на тази цианобактерия, за да се оцени възможността за включете го в диетата на астронавтите.
Ползи от спирулина
По отношение на индивидуалното здраве, спирулината предоставя много ползи за здравето, особено за облекчаване на някои заболявания:
• За големия му принос на макронутриенти, спирулина е отлично за контролиране на нивата на възпаление, както и асистент в когнитивно развитие и поддържането на нашите здраве на мозъка и нервната система.
• Благодарение на приноса на незаменими мастни киселини, спирулина също грижи се за сърдечно-съдовото здраве, тъй като е доказано, че подобрява липидните профили като нивата на холестерола и триглицеридите.
• Научно доказано е, че спирулината инхибира агрегацията на тромбоцитите, това означава, че предотвратява обединяването на тромбоцитите, отговорни за тромбите. Ето защо спирулината се взема предвид като превантивна мярка при тромбоза
• Помага за подобряване на функциите на имунната система, тъй като увеличава броя на белите кръвни клетки в кръвта и също така подобрява функцията на клетките, наречени Natural Killer (NK), чиято основна цел унищожаване на раковите клетки.
• Спирулина също е доказано предпазва тялото от увреждане на бъбреците причинени от употребата на лекарства в химиотерапията.
• Помагате ни да се грижим за зрението си, благодарение на вашия принос в Xantina, жълт пигмент, който защитава клетките на ретината.
• Има антивирусен ефект, и може да помогне на хора, които са носители на някои вируси.
Спирулината е полезна не само за човешкото здраве, но също така е доказано има отличен принос за здравето на околната среда
Свойства на спирулина
Големият принос на микро и макронутриенти за здравето Това прави спирулината обект на много изследвания и дори се нарича „суперхрана“.