Какво; е шипката и c; как можете да го използвате в кухнята

Може би сте чували много малко за него. Знаем, че името на този плод е рядко, но, вярвайте или не, поне веднъж сте го имали пред себе си. The хип не е нищо повече от луковицата на цветето, известна като "кучешка роза" което, както казва името му, е вид дива роза.

какво

Външният му вид е много разпознаваем. Става въпрос за a крушка, обикновено червено или оранжево, между два и пет сантиметра. Расте по върховете на бодливите стъбла на диви рози и е намерен здравословни и кулинарни свойства много ценно.

Преди да разберете предимствата му, важно е да знаете, че 100 грама от тази съставка осигуряват около 109 калории, както и 22,9 грама въглехидрати, 1,9 протеини, 0,7 мазнини, 4 фибри, 8 милиграма фосфор и 23 от калий.

Източник на витамин С

Когато се консумира суров, този плод е много важен източник на витамин С. В древни времена е бил използван за борба с скорбут, страдащ от моряци и членове на експедицията в открито море, поради недостиг на витамин С.