Какво е по-здравословно, хамбургер или хот-дог Vanguardia MX?

Току-що започнахме лятото и добре знаем, че с него пристигат най-дългите дни в годината, пристига плажът, пристигат басейните, терасите и ястията или вечерите на открито. Повече от обикновено е да се събирате с приятели около огън, за да се насладите на месо на скара (или както го наричаме тук: „torrá“), някои колбаси, хамбургери или просто ястие с добра компания.

какво

Нека се опитаме да разберем коя храна е по-здравословна: Хамбургерът или хотдогът?

БУРГЕР

Имаме много фактори, които трябва да вземем предвид при работата с хамбургери, като например размера, вида на месото, използвано за приготвянето му, или дори с какво е придружено (хляб, сосове, сирене ...). Обикновено хамбургерът обикновено тежи между 80-120гр и се правят с полумаслено телешко месо. Въпреки че е вярно, че има различни модалности - те дори предлагат бургери от сьомга и хек - този тип е един от най-консумираните. Е, 120гр Бургер телешко месо осигуряват около 300 kcal, повече от 20 g мазнини и между 9 и 10 g наситени мазнини. И това е само месото на бургера. Ако добавим хляба, кетчупа, горчицата, майонезата и филийките сирене, нещото се сумира и продължава. Превишаваме 600 ккал, а също така се задейства натрият от сосове.

Напротив, като положителни аспекти можем да подчертаем, че понякога се придружава от някои зеленчуци като домат или маруля. В допълнение, в хранително отношение хамбургерът ще ни осигури добро количество протеини с висока биологична стойност, желязо и цинк.

ХОТ ДОГ

The колбаси Те представляват малко предимство, което, парадоксално, може да се превърне в най-големия им недостатък и това не е нищо друго освен теглото им. Колбасите обикновено са по-малки (между 40-80g) и това им дава леко предимство пред хамбургерите. Въпреки това, с хамбургер, който е по-голям, обикновено имаме достатъчно, а с хотдог не. Лесно е да вземете повече от един и повече от два. От друга страна, хот-догите са много по-обработени и представляват натриева бомба. Те също така съдържат добавки като нитрити и нитрати, към които част от научната литература (макар и не всички) ги свързва с повишен риск от рак.