Какво е PH PH в тялото и PH във вода
На много места се говори за това как PH влияе върху нашето тяло. Че трябва да имаме алкална диета. Че пиенето на алкална вода е полезно за нашето здраве. Ще се опитаме да започнем в началото, като обясним какво е PH и как трябва да го вземем предвид.
Какво е PH?
PH е Водородният потенциал. Това е мярка за определяне на степента на алкалност или киселинност на разтвора. С PH определяме концентрацията на водородни йони в разтвор. Водородният йон е положителен водороден йон, той е «положително зареден бит» на водорода.
Математическата формула за изчисляване на PH е отрицателният логаритъм в база 10 на активността на водородните йони. pH = –log [aH +]
С други думи, колкото по-кисела, толкова по-голяма активност на "малки парченца с положителни заряди" на водорода има в разтвора. Когато има по-малко активност, пробата ще бъде алкална.
Как се измерва PH?
Обикновено измерваме PH по скала от 1 до 14. Едната би била най-киселинната стойност. 14 най-алкалната стойност. И 7 неутралната стойност. Обикновено за измерване на PH се използват 2 вида инструменти.
PH реагенти
PH реагентите могат да бъдат намерени на ленти или на капчици. Използването му е много лесно. Някои капчици се поставят в пробата и в зависимост от цвета, който течността приема, можем да определим дали тя е кисела, алкална или неутрална. С лентите процедурата е много подобна, трябва да намокрите лентите и те ще променят цвета си. Той е много лесен за използване и за да започнем, ние винаги препоръчваме този метод.
PH-метърът
PH-метърът е потенциометър, който измерва PH между два електрода. Единият електрод обикновено е сребро или сребърен хлорид, а другият обикновено е стъкло, което е чувствително към водородните йони.
HI 98107 Цифров измервател на Ph - Хана
58,00 евро
Проверка на PH метър Hi 98103- Хана
60,00 евро
Цветова диаграма PH
Колко е PH в човешкото тяло?
Зависи и ние казваме, че зависи, защото всяка част от тялото обикновено има различен PH. Нашето тяло непрекъснато генерира водородни йони. Поставяме няколко примера:
- Кръв. обикновено е между 7.35 Y. 7.45. Над или под тези стойности бихме имали здравословен проблем.
- Кожа. Обикновено има PH от 5.5.
- Стомашни сокове. Неговата PH обикновено има стойност 1.5.
РН на извънклетъчната течност (като кръвта) е леко алкално. Нашето тяло не може да си позволи внезапни промени в извънклетъчната PH, следователно има механизми, които да предпазват тялото ни и да го поддържат стабилно.
PH на кръвния поток е 7,35 и 7,45