Какво е колаген и какви са ползите от него
Какво е колаген?
Колагенът е протеин чиято функция е държат различните структури на тялото заедно. Това е най-разпространената протеинова молекула при гръбначните животни и се изчислява, че всеки четвърти протеин в тялото е колаген (приблизително 7 процента от телесната маса на човек).
За какво е колагенът?
Колагенът е отговорен за присъединяването на съединителните тъкани (мускули, сухожилия, връзки, кожа, кости, хрущяли, хематологични и мастни тъкани и органи). По този начин той би действал като опорен елемент, който позволява цялото тяло да се държи заедно. Функцията му се състои в образуването на влакна, от които се създават структурите на тялото; следователно, той е отговорен за степента на твърдост Y. еластичност на тези структури и играе съществена роля в тяхната хидратация.
Колагеновите влакна имат способността да се смесват с много видове вещества и минерали: при костите комбинацията от колаген с калциеви кристали позволява образуването на твърда и твърда структура; върху кожата се смесва с еластин и получената структура е във формата на мрежа; в случай на хрущял, той също се комбинира с еластин и други видове вещества и образува гел, който абсорбира въздействията, произведени от движенията на ставите. Това се случва с всички структури и тъкани на тялото.
С течение на годините и с остаряването на тялото производството на колаген постепенно намалява. Смята се, че до 40-годишна възраст тялото произвежда наполовина по-малко колаген, отколкото в юношеството. Това намаляване на производствените нива причинява, наред с други неща, загуба на еластичност и гъвкавост на кожата, болки в ставите и мускулите., остеопороза, влошаване на зрението, дефицит на кръвообращението, дискомфорт в зъбите и венците и т.н. тоест влошаването на старостта.
Видове колаген
Има повече от 19 вида колаген, които зависят, наред с други фактори, от тъканта, в която действа, и от веществата, с които се комбинира, така че не се разглежда като единичен протеин, а по-скоро като семейство от молекули, тясно свързани, но различни помежду си. Основните видове са: