Какво е кейл и защо е толкова известен? Ние обясняваме

Е на мода, Това е един от най-хранителните и в същото време непознати зеленчуци. Те го наричат кейл на английски и „зелено зеле“, „креп зеле“ или „berza“ на испански. Е Първи братовчед на броколи, карфиол и брюкселско зеле.

Може да ви заинтересува:

ABCs на детокс сокове и три рецепти за приготвяне у дома

10 суперхрани за добро хранене и как да ги включите в диетата си

Този зеленчук дойде да освободи спанака, заедно с всичко и Попай, и се превръща в кралицата на зелените продукти. Много от нас го откриват, а други вече го смятат за популярен, когато става въпрос за грижа за тялото и здравето, защото той е изключително богат на хранителни вещества, много полезен за здравето и доста вкусен.

Кейлът може да се превърне в новия елемент във вашите домашни салати, защото освен че има добър вкус, той е и много хранителен. // Снимка: Специално.

Някои го смятат за един от най-здравословните зеленчуци на планетата. Научното му име е Brassica oleracea Y. Родом е от Мала Азия, откъдето е достигнал Европа около 600 г. сл. Н. Е. Въпреки това, два от неговите сортове, „декоративният“ и „динозавърът“, са отглеждани за първи път в САЩ през осемдесетте години.

---