Какво е КЕФИР МЕРКАДОНА 2020 СВОЙСТВА И ПРЕДИМСТВА!
Кефирът е продукт, който наподобява кисело мляко. Произходът му е в Кавказ, регион, споделен от Азия и Източна Европа. Той е високо ценен от народи като арабите или турците, като последните са тези, които са го кръстили, използвайки името му както за вид зърно, образувано от дрожди и бактериални култури, така и за напитката, приготвена въз основа на тях. . Това е кефир, описан от мюсюлманите като „мана от небето“ с множество ползи и лечебни свойства за здравето.
. Какво е кефир?
Това е храна, подобна на киселото мляко, която се поглъща в течна форма. За разлика от киселото мляко, то не изисква непременно мляко за приготвянето му, тъй като дори вода може да се използва за приготвянето му. Зърната, образувани от дрождни култури и млечнокисели бактерии, се ферментират с основната течност - процес, който може да се извърши у дома с помощта на ежедневни прибори, като буркани или цедки.
На вид зърната са подобни на карфиол, макар и по-бели и желатинови, а понякога и кристални, в зависимост от видовете кефир, който се приготвя. Тези зърна могат да бъдат получени по естествен начин, като ферментират и подсирват краве или козе мляко, но като цяло те се споделят между любителите на тази храна, които могат да продължат да ги използват, за да приготвят повече напитки, а също така да умножат количеството на съществуващите пъпки или възли ". Добре е обаче да се отбележи, че има компании, които ги произвеждат и предлагат на пазара.
Напитката от кефир е не само вкусна и освежаваща, но съдържа и високо хранително ниво и дори лечебна. Притежава свойства, полезни за организма, може да се използва за профилактика и дори борба с болестите. Освен това, въпреки млечния си произход, той може да се консумира от онези, които са с непоносимост към лактоза. Не случайно името му е от турската дума „keyif“, което се превежда като „чувствайте се добре“, въпреки че други го превеждат като „приятен вкус“.
. Кефир Меркадона
В момента има напитки от кефир, които вече се предлагат на пазара в супермаркети от широка гама като Mercadona. В момента Mercadona продава два вида кефир: Мек ароматизиран натурален кефир и течен кефир с аромат на манго, естественият струва приблизително 1,40 евро и е 500 грама.
Това кисело мляко от кефир от Mercadona може да се приема самостоятелно или с малко сладко, което харесвате, или ядки.
И дори можете да получите кефирни ферменти за приготвяне на вашите кисели млека въз основа на тази храна.
. Kefir Mercadona Хранителна информация
Важно е да знаем хранителната стойност на това, което ядем. На етикета на кефира с мек вкус Mercadona маркираните хранителни стойности са следните:
- Енергийна стойност (kJ): 308
- Енергийна стойност (kcal): 74
- Мазнини (g): 4.2
- Наситени мастни киселини (g): 2.9
- Въглехидрати (g): 5.1
- Захари (g): 2.3
- Протеини (g): 3.9
- Сол (g): 0,08
. Къде да купя кефир?
Както вече споменах, зърната на кефира се размножават, ако ги поставите във вода или мляко. Следователно, ако накарате някой да използва кефир, той може да ви даде възел и с това можете да го ферментирате, да приготвите напитките си и също да ги умножите, за да ги дадете на вашето семейство или приятели. Ами ако не получите възлите? можете да ги купите и чрез Amazon.
По-долу ви показвам разнообразието от продукти, които можете да получите на пазара:
Можете също така да намерите нодули с вода или млечен кефир, чрез facebook групи.
. Свойства и предимства на Кефир
- Помага за чревния транзит
Това е храна с висока хранителна стойност. Съдържа елементи като калций, фосфор, магнезий, въглехидрати, както и витамини и протеини. В състава му има повече пробиотици, отколкото в киселото мляко. Той помага да се поддържа балансът на чревните бактерии, но също така помага за премахване на заболявания като синдром на раздразнените черва, диария и различни бактериални инфекции, включително усложнения, причинени от салмонела, или от бактерии, често срещани в човешкия стомах, като e.colli и h.pylori.
- Източник на калций срещу остеопороза
Подобно на други млечни храни, кефирът съдържа калций, доста полезен за избягване и борба с болести като остеопороза, както и за предотвратяване на сметки. Други здравословни заболявания като язви, настинки, астма, алергии, цистит, както и бъбречни проблеми също могат да се борят, като се вземат адекватни дози.
- Източник на протеин
Кефирът е от значение и заради калоричността си, която варира в зависимост от вида. Тези, които се нуждаят от повече калории и протеини в тялото си, за предпочитане трябва да консумират млечен кефир, но хората, които искат да отслабнат, за предпочитане трябва да консумират разнообразието от воден кефир, който също е без захари въпреки производствения процес.
Освен това кефирът съдържа ензими, които допринасят за разграждането на лактозата, поради което тя може да бъде погълната от тези, които са непоносими към нея, поради което може да се консумира без страх от тези, които са непоносими към нея. Кефирът е важна суперхрана, която можете да консумирате ежедневно, да знаете какво е флекситарна диета или флекситаризъм.
. Как да приемате кефир?
Като всяка напитка, тя може да бъде погълната във високи дози, въпреки че винаги е добре да познавате тялото на човека, който я усвоява. Той може например да допринесе за борбата със стомашните заболявания, като поддържа баланса на чревните бактерии, но в случай на хора, които не страдат от този тип заболявания, прекомерната консумация може да причини досадни газове. Като цяло е разрешена средната дневна консумация от един и половина литра и дори се препоръчва като доза за естествено лечение на заболявания.
За тези, които следят теглото си, трябва също така да се има предвид, че въпреки количеството протеин, кефирът е по-скоро храна, отколкото напитка, а като храна съдържа също мазнини, захари и протеини. 100 грама от тази храна съдържат същото количество калории като банана, но трябва да се има предвид, че средната порция варира между 250 и 500 грама. За тези, които практикуват спорт, той може да служи като хранителна добавка, тъй като протеинът се поглъща и мазнините се изгарят чрез упражнения.